日期：04-28作者：科学减肥网
小编高中那会最喜欢吃蘑菇炖小鸡，蘑菇吃起来肉肉的，而且口味还比较鲜，吃起来非常的好吃。后来在外地吃的就少了，每次回到家，小编的妈妈都会做很多吃的给小编，上次小编回去的时候，妈妈又学了一道新菜，红蘑菇煮鸡蛋 。吃起来也是很赞，下面小编就把这道菜的具体做法分享给大家。
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红蘑菇煮鸡蛋的用料一般为新鲜红蘑菇一两，红皮鸡蛋一个，三个，或五个根据食用者食量情况而定。如果红蘑菇用的是干红蘑菇半两即可。红蘑菇煮鸡蛋的做法比较简单，只要将蘑菇和鸡蛋放在锅内，放水没过鸡蛋，当鸡蛋熟透为止，不放任何大料，取出后连汤、红蘑菇和鸡蛋全部都可以食用。
