日期：04-28作者：科学减肥网
茄子已经成了大众餐桌上面经常见的一种蔬菜了，很多人都很喜欢食用茄子，茄子的做法也是多种多样，而且茄子的营养对人体来说也是很高的，并且很多地方都有卖，那么今天小编就为大家推荐一款茄子塞肉的做法吧．
茄子塞肉
原料：肉糜，茄子
调料：大葱一段，老抽，生抽，料酒，辣椒酱，花椒油，盐，海鲜酱
做法：肉糜分别伴入调料后放一段时间入味，口味可根据自己的喜好调节。我是2个人吃，所以准备了3个茄子，先从头到脚切开，不要切到底哦，然后再十字切，刀切到一半就好了，不然烧好了就要散架了，然后塞入肉糜。起油锅，放入煎炒，加入老抽，盐，糖，高汤，盖上锅盖煮，不时的翻一翻它，我是开始肉糜朝下的，是希望更好的入味。等汁都收干了起锅。
