日期：04-28作者：科学减肥网
很多美食都是通过甜来提味的，尤其是很多爱吃甜食的人们，对各种香甜可口的美食更是抵挡不住诱惑了，到了夏天由于天气比较热，很多食物都是不可吃的，而且像猪蹄这样你比较油腻的食物也会降低食欲，因此就需要掌握烹饪的技巧，那么冰糖猪脚的做法是什么?
食材：猪脚 一只、八角、桂皮 各适量、冰糖 一小把、米酒 40ml、老抽 适量(把颜色弄出来即可，可依个人喜好定)、蘑菇精 少许(鸡精、味精均可)、盐
制作方法：
1、猪脚一只，斩块洗净飞水。
2、准备好八角和桂皮。
3、准备一小把冰糖。
4、猪脚在热水里煮的时候，准备好八角和桂皮，还有一小把冰糖。
5、锅稍热，放入少量油，小火(最小那档)，加入冰糖，开始熬。
6、冰糖开始融化，用铲子慢慢搅动，熬的时候小心油溅起。
