日期：04-28作者：科学减肥网
我们都知道，核桃与扁桃、榛子、和腰果并称为世界著名的“四大干果”。不仅味美，而且营养也十分的丰富，具有“万岁子”、“长寿果”的美称，由此可见，人类对他的营养是不可否认的。我们知道，核桃既可以生吃，也可以熟吃，那么，核桃仁生吃好吗？让我们通过下文来了解一下吧！
核桃:营养价值比较高,有“长寿果”之称.中医学认为:核桃仁味甘,性温.能补肾助阳,补肺敛肺,润肠通便.可用于肺肾两虚型喘咳.
核桃是食疗佳品.无论是配药用,还是单独生吃,水煮,作糖蘸,烧菜,都有补血养气,补肾填精,止咳平喘,润燥通便等良好功效.核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛,遗精,萎,健忘,耳鸣,尿频等症.核桃最好生吃,因为如果煮熟食在加热过成中,核桃的营养多少都会流失.当然如果用核桃制作药膳对人体也有很好的作用.所以建议如果自己保健单独吃核桃那么最好生吃.如果和其它食物同食那么就适宜于熟食.
