日期：04-28作者：科学减肥网
冬天时站在户外对着手掌心哈一口气可以看见一缕白眼，要知道，寒冷的冬天最暖人心的便是一群人围坐桌前吃着热气腾腾的火锅了。然而大家也知道，火锅也有很多种做法，汤底自然更多种类。诸如，这次小编要教给大家的其中一种做法就是鸭火锅。鸭火锅顾名思义就是以鸭子的美味作为打底的食物。
食材食谱：
热量：97.5(大卡)
主料：鸭块适量
方法/步骤：
1 ?鸭块洗净去血水，用筷子夹出来，免去残留的浮沫。
2 ?准备好调料 葱头切断，香菇随自己心意切就好
3 ?锅烧干，倒适量油，放入干红椒、姜片和葱头炸锅，根据食材放入郫县豆瓣炒出红油，放少量白糖，放香菇 ?
4 ?香菇炒软放烫好的鸡块急火翻炒。
5 ?鸡块上色后倒入或多点开水，加入干红椒、香叶、八角、姜片、蒜瓣、枸杞五粒 锅子加盖，大火烧开，中火炖30分钟 黄豆芽洗净汤锅底铺平，倒入炖好的鸡块，大火煮开 ?
6 ?切好的蒜末，放醋，香油，麻油调味
