日期：04-28作者：科学减肥网
到了夏天，天气炎热，大家都喜欢吃一些雪糕，果冻之类的降暑零食，以及一些减肥人群特别喜爱的水果沙拉，今天小编就给大家讲一讲该如何将两者完美结合，做出一份果冻水果沙拉，既满足了你的胃，又降温消暑，这么好的方法还不赶紧来学学，为你的家人消暑降温吧。
1.)奇异果洗净削去外皮后，取中间部位切成0.2公分圆薄片，水蜜桃自罐头取出后稍沥干糖液，亦切成0.2公分薄片备用。
2.)锅中加入30公克细砂糖，奇异果薄片表面沾满砂糖后避免重叠排于锅中，以小火加热至砂糖融化，两面煮约5～10分钟在奇异果尚未变黄之前熄火备用。
3.)将奇异果的糖液稍沥干后排放于模型中，水蜜桃薄片亦整齐排放于另一个模型内。
4.)将果冻粉与细砂糖置于锅中充份拌匀，加入水继续搅拌并置于炉火上加热，至糖完全溶化后即可停止搅拌。
5.)果冻液继续加热至70～80℃左右时，即可熄火并加入柠檬汁拌匀，捞除表面气泡后，即可将果冻液徐徐倒入模型内，稍冷却后放入冰箱冷藏，约1～2小时凝结后即可扣出食用。
