日期：04-28作者：科学减肥网
青瓜和苦瓜都是现在市场上卖的很好的两种蔬菜，因为这两种蔬菜的话对身体的帮助很大而且也是现在这个季节才有的，没有农药，对身体就不会有很大的伤害，但是很多的家庭都是在担心，经常的吃青瓜苦瓜这个对身体到底好不好，其实只要采取正确的吃法的话，对身体是没有伤害的，相反作用还很大的。
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黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。
