日期：04-28作者：科学减肥网
在大家的认可下都觉得包子是很好吃的食物，就象饺子一样都是受到很多朋友的喜爱的。那么包子的做法是有很多种类的，虽然所有的包子外表上都长得一样，但是里面都是不一样的哦。不同的馅做出来不同种类的包子。那今天要介绍的就是香菇素包子。那么香菇素包子怎么做好吃呢，接下来就由我给大家讲解一下把。
包子面团用料：中筋面粉250克、酵母粉2.5克、白糖1小勺、水125克。
内馅用料：
青菜(上海青)250克、干香菇、海米适量、糖、盐、麻油适量、胡椒粉少许
内馅的做法：
1、将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。(焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和保持颜色)
2、将焯过的青菜切末，并挤去多余水分，不要挤的过干也不能太湿。
3、海米提前泡软洗净后切碎。
4、干香菇提前泡软洗净后也切成末。
5、将所有内馅用料混合拌匀成馅备用。(调料不必着急放入，包前再拌，先加油拌匀再加盐糖等调味，以免馅料出水。)
