日期：04-28作者：科学减肥网
鲅鱼在生活中也经常看到，鲅鱼味道鲜美受到越来越多人的欢迎，所以鲅鱼炖粉条的做法也成为了很多人的选择，鲅鱼中含有的维生素蛋白质等对人体也有一定的促进作用，当然，鲅鱼也有其他的作用，比如做一些风味独特的罐头等，那么鲅鱼炖粉条的做法是怎样的呢？让我们一起来学习一下。
鲅鱼又叫马鲛鱼，初夏季节，海鲜市场随处可见。粉条是北方人常用到的食材之一，但是你吃过鲅鱼和粉条一起做的菜吗? 个人认为这是粉条最好吃的方式之一了。粉条吸收了鱼汁的精华，味道极好。相比之下，鱼就要逊色很多。
食材：鲅鱼一条，东北粉条，葱姜蒜，糖，酱油，盐，东北大酱，五香粉，料酒
制作过程：
1. 鲅鱼内脏清理干净，洗净，切块。葱姜蒜切片。
2. 粉条泡软。
3. 肉热底油，下葱姜蒜片爆香。加入糖，酱油，盐，东北大酱，五香粉，料酒炒香。
4. 鲅鱼段在油汁里两面煎一下。
5. 放入粉条，加水。大火烧开，小火收汁。
