日期：04-28作者：科学减肥网
土豆是我们日常生活中餐桌上比较常见的一种食物。它的做法是非常多的，可以通过炒，煮，炸?等方式来制作各种美味的土豆美味。今天我来给大家介绍一种凉拌土豆泥的做法，这个菜的口感是非常软的，而且非常可口，适合老人，婴儿等特殊人群。而且是适合在家里随时做的，并没有什么特殊的要求。
马铃薯，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。
