日期：04-28作者：科学减肥网
一些可爱的吃货们难免有时候会为吃东西而发愁，自己喜欢吃的酸菜鱼，可是自己不会做。只能上餐厅去吃。可偏偏现在新闻里爆料出不少关于地沟油的问题，她们也担心怕在外面吃多了对身体健康有影响，可又架不住自己嘴馋。为了解决这个烦恼的问题，小编就教大家一招，如何做出酒店酸菜鱼。
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原料：草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量、清汤。
