日期：04-28作者：科学减肥网
大家都知道俄罗斯是世界面积最大的国家，其实俄罗斯还有一样东西非常出名，那就是鱼子酱，鱼子酱是俄罗斯最负盛名的美食，鱼子酱含有丰富的微量元素，矿物质，蛋白质和氨基酸，对皮肤有很好的滋润作用，可以使皮肤细腻光泽，那么这种鱼子酱到底在怎么做成的呢？下面小编就来介绍一下这方面的信息。
首先来说一下什么是鱼子酱：
鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的Beluga，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。
