日期：04-28作者：科学减肥网
韭菜是生活中常见的蔬菜，别看它外表普通，看上去跟普通蔬菜没什么不一样。但其实，它不仅含水量高，而且热量低，包含很多种维生素，经常有“菜中之荤”的美名。再配上粘稠的面粉，会擦出怎样的火花呢？韭菜面饼是家庭中常做的点心。那么，你知道韭菜面饼的做法吗？在家的你，还在等什么，赶紧动起手来吧！
1将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一个鸡蛋，再加入橄榄油、盐，拌匀待用。预热好的电饼铛中放一张卷饼，倒入另一只打散的鸡蛋液，用筷子划着摊均匀，然后盖上电饼铛的盖子。
2半分钟左右，当电饼铛周围冒出很多热气的时候，鸡蛋就熟了，将蛋饼取出。然后再放入另一张卷饼，上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅，注意不要让馅料流出饼皮。盖上加了鸡蛋的那张饼，最后再盖上电饼铛的盖子，2-3分钟后，鸡蛋凝固即可拿出。
3出锅后，将韭菜饼切成4块，装盘就可以趁热吃了。还可以再放入一片奶酪做夹层，热的饼会将奶酪捂化，吃起来更是别有一番风味。
