日期：04-28作者：科学减肥网
面食在北方是十分受欢迎的一种食物，吃起来不仅具有爽滑的口感，也可以快速产生饱腹感，补充淀粉等营养物质。面条的制作方法有许多种，可以搭配几乎所有的食材，今天小编主要是想介绍肉末面的做法步骤，如果对此感兴趣的话，下面就随小编一起来了解并学习一下吧。
肉末面在制作时需要使用的食材主要有：粗圆面条150克、香菇50克、瘦肉50克、生菜适量、辣豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、胡椒粉、料酒、芝麻油、生抽、生粉。具体的制作方法步骤如下所示：
1、将瘦肉切成肉末，加入少许生粉抓匀；香菇洗净挤干水分后切成片，香菇柄切成小丁，大蒜与生姜切碎，葱切花，生菜洗净沥干待用；
