日期：04-28作者：科学减肥网
很多人都喜欢吃打卤面，用各种新鲜蔬菜和自己喜欢的食材做卤子绝对是家常又美味。而韭菜则可以和很多食物搭配到一起，韭菜鸡蛋打卤面更是人人都津津乐道的简单面食，因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受人们喜爱。其实韭菜打卤面的做法也很简单，感兴趣的朋友都可以在家试着做哟。
做法一
食材：
韭菜 100g鸡蛋 2个 鲜面条 200g
辅料适量盐、胡椒粉 适量香油 1茶匙(5ml)花椒粉 适量
制作方法
一只鸡蛋，打散，加葱花少许。韭菜切段，半锅清水煮沸后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的韭菜倒入，水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右，加入盐、胡椒粉各少许，大火使汤沸腾，关火即可。再将面条煮熟，捞出后将韭菜鸡蛋卤浇上拌吃。
