日期：04-28作者：科学减肥网
? ?饺子在我国大部分地区是一种非常受欢迎的食物。尤其是在过年的时候，家家户户都要吃上一顿团员的饺子，就这样，饺子成为餐座上不可缺少的主食。并且在北方冬至这个节气，家家户户都要吃上一顿热腾腾的饺子。在饺子的不同种类中，豆角馅的饺子味道是很不错的，那么豆角饺子馅怎么做起来好吃呢？
? ?主料：五花肉500g、豆角500g、饺子粉700g
? ?辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、白糖适量、味精适量、葱姜适量、料酒适量、木耳适量、香菇适量
? ?步骤：
? ?1.主要食材饺子粉加水和面醒发。
? ?2.豆角500g
? ?3.猪肉馅500g
? ?4.泡发木耳、香菇。
? ?5.豆角摘取筋洗净。
? ?6.锅里放入水烧开
? ?7.下入豆角煮熟。
? ?8.焯好的豆角过凉。
? ?9.将豆角剁碎
? ?10.将香菇、木耳切碎。
? ?11.肉馅里放入酱油、盐、白糖、料酒、香油、味精、葱姜碎拌匀，再加入香菇和木耳搅拌均匀。
? ?12.将剁碎的豆角加入拌匀。
? ?13.馅就好了
? ?14.将醒发好的面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。
? ?15.开始包饺子。
? ?16.将所有的饺子皮包好。
? ?17.取一个锅，里面放入水，水开了下入包好的饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟。
? ?18.饺子煮好。
? ?我们可以从上边的介绍看出豆角饺子馅的做法也不是很难，按照上边的步骤我们就能自己在家做出香喷喷的豆角饺子馅了。完成饺子馅的调制工作以后，就可以和面、擀皮、包饺子，很快我们就可以吃上热乎乎，香喷喷的饺子了。是不是很诱人呢？不妨试试吧。
