日期：04-28作者：科学减肥网
? ?很多人都非常的喜欢吃五香杏仁。其实在家中我们可以在日常生活中自己做一些五香杏仁。因为在杏仁中有丰富的营养成分。能够有效的抵抗肿瘤的发生。降低肿瘤发病率。而且，对于一些晚期的癌症患者能够延长患者的生命。主要是由于杏仁中含有非常丰富的胡萝卜素，能够有效的防止出现肿瘤。不同的人吃五香杏仁可以有不同的效果。对于一些少年来说，能够增进成长。对于一些运动员来说，能够补充能量。五香杏仁的家常做法主要有以下几步。
? ?制作方法
1.将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。
2.另取干净铁锅置于旺火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入杏仁，改用文火迅速翻炒10～15分钟，待杏仁色变黄时即可离火。
3.将炒熟的杏仁用筛子筛去粗沙，晾凉后即可食用。
4.花椒盐制法：将花椒用旺火炒焦(无麻涩味)，擀成细面与精盐拌匀后，再次上火翻炒2～3分钟。
? ?五香杏仁是一个非常好吃的食物，而且是非常有营养物质的食物。经常性的吃一些杏仁对我们身体来说是非常有好处的。而且在五香杏仁中没有过多的脂肪，因此对于一些想要减肥的人来说，可以将杏仁作为一个日常生活中的零食。对于一些活动量比较大的人来说，也可以经常性的使用一些五香杏仁，能够增加机体所需要的各种能量。
