日期：04-28作者：科学减肥网
麻辣烫、冒菜这对姐妹一直很很多热衷于辣味的美女们的最爱，对于许多吃过麻辣烫和冒菜的人士来说，在这里就不多说了。其实，每个人肯定都吃过，麻辣烫是麻辣，而冒菜是香辣。单以冒菜来说，在夏季吹着空调，吃着冒菜简直爽极了。今天就教给大家一招，冒菜的制作方法。
素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克
调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。
