日期：04-28作者：科学减肥网
鱼的营养价值高，是男女老少都喜爱的一种食物，所以每到过节家家户户的餐桌上几乎都会有鱼的出现。接下来就为大家推荐一种鱼的做法，这种鱼属于川菜系，肉质鲜嫩，口味特别好，它的名字叫做酸菜鱼。当然制作酸菜鱼的方法有多种多样，接下来我就给大家详细的去介绍一下酸菜鱼的做法吧!
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做法：鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克。
