日期：04-28作者：科学减肥网
鸭子，是现在我们生活中，很少使用激素喂养的牲畜了。因此，食用鸭子的价值会比食用鸡肉的价值高很多，北方的每家每户过年的时候最喜欢提前准备好几只腌制好的鸭子，以供过年时自家食用或者招待宾客。今天，我带来的是老鸭汤，味道绝对鲜美，希望大家喜欢。
做法一：
1.鸭子洗净，下开水中氽2-3分钟，将血末煮出来，用自来水冲洗干净。
2.汤锅里加清水，加入姜块，烧开后，把鸭子、火腿、笋放进锅中，大火烧滚后加黄酒，转小火炖一小时。
3.猴头菇和鸡腿菇洗净，切成比较大的块，放进汤锅里，加上盐，再煮5分钟，关火即可。
