日期：04-28作者：科学减肥网
一说到小鸡炖蘑菇，大家一定都认为这道菜太熟悉了，但是，最熟悉的菜大家就一定能做出最美味的状态吗?我想跟大家分享，小鸡炖蘑菇，我家的做法，很简单，但是总会让人垂涎三尺，希望大家能相互交流，只有不吏啬自己的技巧，最后优良汇合才会达到最好吃的食物。
做法一：
1.土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净 干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用 葱一段，斜刀切成小段 姜一块，拍松
2.锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用
