日期：04-28作者：科学减肥网
餐桌上最常见的肉就是鸡肉了，鸡肉是人体主要优质蛋白的来源，鸡肉的肉质特别的细嫩，滋味鲜美，鸡肉有很多种食用方法，用来炒，炖，凉拌等都可以吃。在这么多方法中是不是不知道该选择哪种了呢，那么小编来告诉你一种口味鲜美，营养价值又高的食用方法——香菇炖鸡肉，那么香菇炖鸡肉该怎么做呢？
材料
鸡肉600g、香菇400g、姜15g、蒜4瓣、葱1段、蚝油、白酒、冰糖少许、鸡精半勺、生抽1勺、食盐
做法
1、鸡肉治净宰成小块。姜蒜准备好。
2、蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。
3、炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。
