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日期：04-28作者：科学减肥网
一提到茄子，很多人或许会想到炒茄子，油炸茄子等很多种烹饪方法，本人最讨厌吃茄子，感觉茄子煮过后的形状很丑，而且味道很不好，而且还容易染饭。但在烧烤中，我就会改变自己对茄子的看法，会用心品味烤制后拥有独特味道的茄子，那么，怎样在烧烤中弄出好吃的茄子呢？
材料：
长条茄子1个，蒜5瓣，盐适量，香油少许
做法：
1.将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断
2.把蒜瓣捣成蓉，加盐、香油、调好
