日期：04-28作者：科学减肥网
说到夏天，大家第一个想到的一定是香甜脆的莲藕吧。以前每当莲藕上市的时候，家家都变着花样吃莲藕。更有一首这样赞美莲藕的诗：身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。小编以前就在想，甜甜脆脆的莲藕如果被做成莲藕糖了会不会特别香甜美味好吃。今天就跟小编一起来学习莲藕糖的做法吧。
藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
立秋过后，鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕，果蔬兼用。在根茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
