日期：04-28作者：科学减肥网
传统的砂锅是陶器的一种，其具有受热均匀持久的优点，因此使用素砂锅做菜有利于水分子与食物相互渗透，使得做出来的菜更加鲜香，煨出的汤的滋味更加鲜醇。研究调查表明，砂锅烧菜更利于人体吸收。并且做砂锅菜时大量减少了油的使用量，从而使砂锅菜更加健康。
今天小编要教给大家一道特别健康又鲜美的素砂锅。
首先，需要粗陶砂锅一只，虽然难看，但比较耐用。细陶的往往容易开裂。
土豆，白菜，胡萝卜，菜花，香菇，木耳，油菜，西红柿等。一样买一些回来，每样只取少许，洗净切好，放入。剩下的下次还可以用。
