日期：04-28作者：科学减肥网
脊排是一种营养十分丰富的食材，脊排中既有一些猪肉成分，可以有效补充我们身体中的蛋白质，氨基酸，以及包括铁，锌，钾等多种微量元素，同时在脊排中含有骨头，其中拥有丰富的钙质，有助于促进儿童青少年的发育，也可以帮助老年人防止骨质疏松，下面就让小编告诉大家脊排怎么做吧。
香煎里脊猪大排的做法步骤
1. 用刀背先将里脊肉敲打松散(两面都要敲打)
2. 碗中放入蒸鱼豉油(主要是去腥)茴香、糖、盐(提味保鲜)，放入里脊肉，沾满蒸鱼豉油，然后撒上黑胡椒，静置半小时
3. 不粘锅中倒入少许油，6成热是，放入里脊肉，待一面变黄，翻里一面。
