日期：04-28作者：科学减肥网
自从可乐从国外传入中国，聪明的中国人就发明的一道新菜式：可乐炖鸡。可能大多数人在一开始没法接受可乐竟然可以做菜，然而这道可乐炖鸡的美味就超乎他们的想象，于是大家都纷纷想要一尝这道菜的独特美味。可是品尝是不足以满足大家的，现在就让小编教给大家几种制作可乐炖鸡的做法。
做法一。主料：鲜鸡 (半只) ，可乐；辅料：葱段
，姜片，蒜片 。
1、鸡肉洗净，剁块。用盐、料酒、胡椒粉腌渍入味。
2、锅内烧油，放入腌好的鸡块略煎。
3、翻动鸡块煎至变色。
4、倒下葱段、姜片、蒜片、八角、花椒炒出香味。
5、锅内倒入可乐。
6、大火烧开后撇去浮沫和浮油。
7、改中火，盖上锅盖继续烧制。
8、待汤汁略微少，加少量的盐调味（颜色浅可以稍加一点酱油）
9、放入小米椒略煮即可！（这是为了提色提味）
做法二：1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味。
2、葱切段、姜切片、蒜头切开，小米椒洗净。
3、锅做热，放油烧热至4、5成。
4、放入腌渍入味的鸡块略煎，不断翻动让鸡块煎至金黄色。
5、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味，放入一罐可乐。
6、烧开后撇去浮油和沫子，大火烧开改为中火继续烧制。
7、待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油。
8、放入几个小米椒提色提味。
9、最后撒上香葱末即可出锅了。
看了上述的制作方法，大家是不是都垂涎三尺了？所以赶紧动手尝试制作吧。另外，可乐炖鸡除了美味以外，它还具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等等功效，这些功效都是对人体有一定的益处的。
