日期:04-28作者:科学减肥网
可乐鸡翅传统的做法一般都是放在锅里面用油煎,不过上次小编到朋友家,看到她的做法确实吃了一惊,不得不佩服该朋友的厨艺,堪称厨娘。只要给她一些食材,不管用什么方法她都能做出美味的饭菜。那天,小编在她家,她用电饭锅做出了可乐鸡翅,小编的眼睛都直了。是不是很厉害?下面小编就来给大家介绍下电饭锅做可乐鸡腿的做法。
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用到材料:
鸡翅中2斤,可乐一罐(300ml不到,我用小瓶装的),酱油1/3碗(我全部用的生抽,喜欢上色深的可以加些老抽),蒜粒若干(非必需)、干辣椒3、4个(非必需)
提醒:可乐和酱油的比例约为3:1。
做法:
1、鸡翅2斤洗净,沸水中汆一下,再冷水中冲洗干净沥干;
2、准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜(切片)、酱油;
3、把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中,下爪子略微抓捏几下,以使每块鸡翅都能裹上颜色;
4、然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中,盖上盖子,按一下煮饭键开关;
5、等见到出气口开始有蒸气冒出时,掀开盖子,用筷子或铲子把鸡翅拌一下,以使每块鸡翅上色均匀。
6、到30分钟时再次打开盖子,用筷子插入一块鸡翅中,若发现筷子很容易就能插进去的话,说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿;接下来的时间一定要注意勤观察哈,以免煮的鸡翅太过酥烂不成形影响外观。吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味。
看来电饭煲的用处也很大,不仅仅是做汤和蒸白米饭。以后可以尝试着用电饭锅来做菜了。当用电饭锅来做可乐鸡翅的时候,也不需要用油炸鸡翅了,这样再也不用担心被油炸到的危险了。而且用电饭锅做可乐鸡翅不需要一直看着,用油炸的时候还担心炸糊锅了,用电饭锅的时候只要把材料放齐,定好时间就好了,非常的方便。