日期：04-28作者：科学减肥网
苦菊本来就是廊坊那边的一种特产的，是一种食用的植物的，因为这种植物是比较苦的，所以就被人们叫做苦菊的，它可以用来炒了吃，也可以凉拌着吃的，是以中国清热下火非常好的食物的，而且还具有抗菌的功效的，尤其是在现在这样的季节里面的，也可以防止人们中暑的，不过味道不是那么的美味的，所以我们就要加一点配料的，我们就一起来了解一下芝麻酱拌苦菊的做法。
做法一：
主 料: 海蜇 苦菊 辅 料: 洋葱 大蒜 冰糖萝卜
原料:
海蜇 苦菊
配料:
洋葱 大蒜 冰糖萝卜
制作方法
1 苦菊洗净去根码在盘底,海蜇焯水后放入冷开水中
2 洋葱切丝,蒜切末
3 萝卜切丝,把洋葱丝,海蜇丝,萝卜丝码在苦菊上,撒上蒜末
4 调芝麻酱: 碗中放盐、鸡精、白糖、陈醋、海鲜酱油、白醋、芝麻酱、橄榄油拌匀
5 洒在上面即可
做法二：
制作步骤
1、准备好所有食材。
2、芝麻酱里倒入少许香油搅匀澥稀。
3、然后倒入蒜汁搅匀。
4、里面再放入盐、白糖拌匀，拌到使糖融化为止。
5、最后再倒入香醋和少许凉开水澥稀搅匀。
6、把搅拌好的酱汁浇在洗净的苦菊上，吃的时候拌匀即可。
上文就是详细的讲解了芝麻酱拌苦菊的做法是有哪些的，所以在日常的生活中的时候，自己如果感觉到自己这几天有点上火，或者是吃了火锅等容易上火的食物，就可以吃一些苦菊的，刚好就清热解毒的。
