日期：04-28作者：科学减肥网
海苔是一种非常有营养的海鲜蔬菜，在一般的市场上是比较常见的，对于人们的生活来说是非常重要的一种食材，海苔能够补充人体缺乏的一些微量元素，而且还能够让人们享受到海鲜的美味感觉，海苔基本上没有什么缺点，而且烹饪方法比较多，例如，海苔粉丝是一种特色的菜肴，那么，海苔粉丝的做法步骤是什么呢？
海苔又称紫菜.紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
紫菜粉丝汤做法步骤：
1、准备食材:清洗紫菜、粉丝(分开清洗)鸡蛋打糊。
2、取适量的水烧开(可以根据人数调整量)。
3、水烧开以后先放入紫菜依次是粉丝鸡蛋最后放入。
4、汤盛入盆中，放入各种辅料，可根据自己的口味进行调整。
从以上的讲解来看，海苔粉丝的做法是比较简单的，这种食物在我们的生活中具有非常重要的地位，是人们用来补充微量元素的重要食物之一，因为我们的身体非常的缺乏微量元素，流失比较快，需要不断的补充才行。
