日期：04-28作者：科学减肥网
美味的食物始终是人们最大的追求，因为美味的食物能够让人的心情开朗起来，美味还要有营养是人们的更大要求，而美味的食物非常多，人们可以选择很多的食物来进行烹调，做出自己想要的味道，例如韭菜蒸鸡蛋就是一种比较好的食谱，深受人们的欢迎，那么，韭菜蒸鸡蛋的做法有哪些呢？
做法一：
1.韭菜斜切成棱形。
2.倒大约二倍蛋液的开水放凉备用（一个鸡蛋二蛋壳的温开水，1：2才是嫩的关键）。
3.鸡蛋打好后加几滴香油，加少许盐，加入温开水搅拌一下。
4.挑出小泡泡，.轻轻的，慢慢的放入韭菜，尽量不要弄出泡泡来。
5.煮饭的时候水稍微比平常要多放一点点，等水开了后出蒸气了，倒入蛋液。
6.盖子要留个口，防止蒸溜水滴到蛋液上。
7.饭煮好了，蛋也就蒸好。
做法二：
1.野韭菜洗净，准备好鸡蛋.
2.韭菜切末。
3.鸡蛋磕碗里打好。
4.切好的韭菜放入蛋液里，再加入鸡精、盐，拌匀。
5.加入适量温水，放电饭煲蒸格上，饭熟了即蒸好。洒入几滴香油即可享用。
从以上的讲解来看，韭菜蒸鸡蛋这种美味的食物在饮食中是比较受到青睐的，这种美味的食物能够增加人们对于营养的摄入，让人们在生活能吃到最好吃的食物，还能够补充身体的营养，所以，韭菜蒸鸡蛋这道菜是非常的不错的。
