日期：04-28作者：科学减肥网
芋头丝饼是一种很具有特色的小吃。芋头丝饼很受大家的欢迎。是利用芋头和面粉一起搭配精心制作而成的。一些不经常做饭或者下厨房的人对这些小吃是比较陌生的。大家可以参照下面小编所要介绍的方法来做芋头丝饼。自己动手不但充满乐趣也同时做好了也有成就感。
芋头丝饼
材料
A.芋头200公克，B.太白粉1/2杯，水80cc，细糖1大匙
做法
1.芋头削皮后切丝备用。
2.材料B的太白粉与水调成粉浆后，再与作法1的芋头丝拌匀备用。
3.热一锅，放入适量的油，待油温烧热至约150℃，再将作法2的芋头丝放在手上，稍拨平为每片直径约4公分的片状，放入油锅中，以中火炸至表面酥脆状，捞起沥干油份，洒上细糖即可食用。
香煎芋丝饼的做法
用料
主料：芋头500克
辅料：香肠1根、胡萝卜
半根、粘米粉100克调料、色拉油适量、白糖5克、五香粉3克、白芝麻少
1.芋头去皮洗经，切成细丝，胡萝卜洗净切成丝，腊肠切丝，
2.将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中，加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水，用手抓拌均匀，
3.取一个方形容器，在容器内壁刷上一层油，将拌好的芋丝倒入容器中，用手压实，表面撒上少许白芝麻，入锅蒸20分钟左右，取出放凉后脱模并切成块状。
4.平底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，用小火煎至双面金黄色即可。
看了以上的方法是不是大家现在来了解到了怎么做芋头丝饼了呢，那么大家都行动起来吧。偶尔做做这样的小吃不仅可以增加生活的乐趣还可以让孩子多吃到一些新鲜的东西哦，小孩子一般是会比较开心的。做芋头丝饼的时候要选取比较嫩一些的芋头来做。
