日期：04-28作者：科学减肥网
汉堡，现在肯德基麦当劳，到处都是很多小孩都喜欢吃肯德基麦当劳的食物，但是经常吃这种高脂肪高热量的食物会导致肥胖，所以我就在家研究了两种牛肉汉堡的做法，这样我们就可以自己在家里做汉堡了，既好吃又营养，下面我就将牛肉汉堡饼的做法教给大家。
第一种：
1 、牛肉末加少许白兰地拌匀；
2、 豆腐用重物稍微压去水份后勺子捻碎成泥；
3 、牛肉末、豆腐泥、洋葱碎一起混合，加黑胡椒、生抽和盐拌匀；
4 、舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在两手掌间来回拍打，将内部空气排出.使拍成的肉饼结实一点；
5、 用平底锅抹点油，小火将肉饼两面煎熟；
6 、淋上黑椒汁即可佐餐。
7 、将生菜、西红柿、低脂芝士片、酸黄瓜和汉堡饼一起，夹在全麦餐包中即可。
第二种：
原料：
牛肉末、老豆腐、洋葱碎。(牛肉末和老豆腐1：1)
调料：
盐、白兰地、生抽、黑胡椒碎。
做法：
1 、牛肉末加少许白兰地拌匀；
2、 豆腐用重物稍微压去水份后勺子捻碎成泥；
3 、牛肉末、豆腐泥、洋葱碎一起混合，加黑胡椒、生抽和盐拌匀；
4 、舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回拍打，將內部空气排出.使拍成的肉饼结实一点；
5、 用平底锅抹点油，小火将肉饼两面煎熟；
6 、淋上黑椒汁即可佐餐。
7 、将生菜、西红柿、低脂芝士片、酸黄瓜和汉堡饼一起，夹在全麦餐包中即是亦真亦假的牛肉汉堡喽。
?汉堡虽然好吃，但是平时也要少吃，因为毕竟是油炸食品，怎么做它的热量都会比家常菜的热量高，长期吃汉堡就会上瘾，对汉堡有依赖性，改变了日常的饮食习惯，妈妈们也要注意，不要经常给孩子吃汉堡。
