日期：04-28作者：科学减肥网
都说减肥是女人一生的事业，肥胖不是病，胖起来要人命啊。很多人都有着各种形形色色五花八门的减肥方法，有人吃或吃黄瓜减肥或吃苹果减肥，还有一种是靠吃瘦肉的减肥方法，可以说是层出不穷，花样繁多。还有人用吃西红柿来减肥，每天吃西红柿真的能减肥吗?这种方法有什么科学依据吗?
西红柿又叫蕃茄，不论红黄都是最佳的减肥水果。这是因为西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。再加上西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，饭前吃一颗中等大小的西红柿，就能让饭量变小、防止脂肪被吸收。
西红柿几乎全由水造，食之饱肚卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但西红柿除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的西红柿减肥法是:早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里;晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
据医生介绍:西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时切不可贪嘴。
综上所述可以看出来西红柿减肥的方法还是比较行之有效的，但并不是只吃西红柿，还是得采用科学合理的方法方式在健康的减肥的同时保持身体各种机能和指标的正常运行。要注意的是西红柿不宜生吃和空腹吃，不熟的不能吃因为有毒，还有不宜长时高温加热，也不能与白酒红薯胡萝卜猪肝咸鱼共食。
