日期：04-28作者：科学减肥网
?社会的进步，经济的发展，生活水平的提高，人们不再追求大鱼大肉、山珍海味，而是越来越偏向于素食。而素食，不禁可以补充维生素，还不会发胖，是个不错的选择。而金针菇作为菌类的一种，自然营养丰富，那么，今天就让我们了解一下经常吃金针菇好吗？
?金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
?经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
?金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
?食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
?颜色金黄，口感最好。
?主要营养素
?维生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 5 0.24 0.17 0.12 - 2 1 1.14 生物素(微克) K (微克) P (微克)胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙 - - - 0.03 75 1.4 4.1 12 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克)
?经常吃金针菇好吗？通过上文的介绍，相信你已经很了解了吧。人吃多了大鱼大肉，就特别容易高血脂、高血压、高血糖，而且也特别容易肥胖。而金针菇含有大，对身体的好处非常多，所以，吃多了鱼肉，不如试试美味的金针菇吧，相信你会爱上它的。
