日期：04-28作者：科学减肥网
在北方一带很多的北方人家家户户每逢过年过节就会包饺子，饺子象征着平安，还象征着交子，所以每逢过年过节回家的时候自己的父母就会做一桌子的饺子宴来招待亲朋好友，那么我们现在长大了，也自己开始慢慢的学习做饭，有关于饺子做法我们该如何制作呢，下面的文章来介绍一下饺子情况下的做法大全。
材料
五花肉1000克 芹菜300克 豆豉适量 姜 盐 小胡萝卜2个
蒸金黄麦穗：高筋面粉300克 澄面粉200克
煮饺子：高筋面粉700-800克
做法
1 胡萝卜加水，打成汁，备用
2 用胡萝卜汁来和高筋面粉和澄面，和好后，放置，盖上保鲜膜饧30分钟，用来做蒸饺
3 另外和高筋面粉，也是饧30分钟，用来做水饺
4 用热油煸姜片，然后下入洗净切碎的豆豉，炒香，关火，把姜片扔掉
5 等油凉了，把斩碎的五花肉倒入拌匀
6 把洗净的芹菜切碎，倒入肉里，加入盐，搅拌
7 擀好饺子皮，包成麦穗的样子，大火蒸8-12分钟
8 水饺：包成饺子形状，煮熟
9 摆盘，可以蘸：酱油，醋，香油的混合调味料吃
小诀窍
饺子的馅料调味很重要
蒸饺加入澄面，蒸出来才透明有光泽
芹菜馅儿的饺子吃起来非常的好吃，而且酥酥脆脆的感觉非常的爽口，其实平时的生活当中，我们可以发挥自己的想象力做出各种各样不同口味的饺子，以上我们就介绍了饺子芹菜馅儿做法大全。
