日期：04-28作者：科学减肥网
每当草莓季，水果摊到处都是草莓，很多人拿回去就直接洗了吃，但是不知道草莓不仅可以做草莓布丁，草莓沙冰，做沙拉的时候我们也是可以的。有很多肠胃不好的人，不能吃油腻的东西，草莓沙拉不仅可以作为一道开胃菜，还可以当一顿饭吃哦。接下来小编教给大家做法。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性。
准备材料，草莓、葡萄干、苹果、橙子、(柠檬装饰用)、酸奶
草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净
苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。橙子剥皮待用
橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄干混合
倒上酸奶拌匀即可
简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了
对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
注意事项：浸泡清洗草莓时，不要摘去草莓的叶头，否则可能造成农药藉著水流，进入草莓内心，如此反而受更多污染。
在夏天，午后来点沙拉甜点，特别的舒服美味。 草莓还有去火、解暑、清热的作用，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益，和酸奶一起做沙拉吃就更好了。小编提醒草莓最好在饭后吃，可促进胃消化、改善便秘，预防痔疮发生。
