日期：04-28作者：科学减肥网
现在对烹饪有兴趣的人越来越多了，主要是因为这个世界上的小吃货在不断的增加。还有更重要的因素是人们的生活水平有了很大的改变，比如说每户人家都能用得上微波炉了，而对于一些吃货们来说微波炉布丁是他们的最爱，但是微波炉布丁具体该怎么做呢，如果你还不知道就快和小编一起来看看吧!
食材用料：
鸡蛋1个
牛奶100ml
白砂糖30g
热水(做焦糖汁)15ml
水(做焦糖汁)10ml
1.焦糖汁做法(事先做好)取一小锅，放入白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁，待糖汁熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水(要注意：会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁搅拌均匀，然后均等的注入到布丁杯里，并放入冰箱冷藏。
2.布丁的做法：往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。
3.将蛋打开，注意尽量不要出泡。把上一步的牛奶慢慢注入蛋液里，搅匀。
4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁杯里，用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。
5.在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分钟(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200W即解冻档)。PS：不要用高火，高火虽快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。
.取出来的布丁去掉保鲜膜，放置一会儿就可以开动了，喜欢凉的，放入冰箱1小时后再吃。
看了小编上面对微波炉布丁做法的描述，不知道你现在有没有流口水呢?如果我的方法你还满意的话，那么有时间的话可以做一做哦!不过还有一点需要注意的是，微波炉布丁虽然好吃，但它毕竟不是正餐，所以小编建议大家适当的吃一些就够了。
