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土豆豆角的做法大全有哪些

日期:04-28作者:科学减肥网

土豆在平常生活中很常吃到现在也是主粮了,豆角现在正是当季,平常生活加重这两种菜是经常出现的,有人就会将这两种食材结合在一起,开发出新的菜肴,让人们能够享受到更多土豆豆角的魅力,下面是小编为你介绍的土豆豆角的做法大全有哪些相关讲解。

土豆豆角的做法大全有哪些

家常菜中这是一种常见的配菜方式,土豆和豆角的混合,再加上配料的组合,等上一段时间就是一道美味。每个地方都有自己特色的家常菜,每个在家掌厨的人都知道家里人喜爱的菜肴,每次都会做出色香味俱全的美食。有一个节目就叫"美食来了",上面的主持人就是专门介绍到底特色的美食。

而这道土豆焖豆角就是一道普通常见的菜,但是要烧好一道菜可不是那么容易的事。每个人烧菜都有自己的特点,而且有些人烧菜喜欢吃口味重些的,有些人烧菜喜欢吃口味清淡些的,所以我们可以根据自己的口味来选择口味的轻重。

食材  主料:长土豆1个、四季豆200g、五花肉200g

辅料:葱1根、蒜3瓣、干辣椒2个、花椒25粒、八角2个、草果1个、料酒1大勺、生抽2大勺、盐少许

步骤  1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2.土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块;

3.花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段;

4.锅中加少许油,烧热后,放入土豆块;

5.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用;

6.另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣椒段;

7.小火煸出香味后,放入五花肉;

8.炒至五花肉变色,倒入四季豆;

9.翻炒1分钟,倒入已经煎好的土豆;

10.放入干辣椒和少许盐,加入料酒和生抽;

11.炒匀后,再放入茶包袋和葱段;

12.加入清水,水位至食材的2/3处;

13.大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可

土豆焖豆角的制作具体的方法就是这些了,如果需要做土豆焖豆角的话那么建议可以尝试一些相关的做法,让自己能够吃到更多种土豆豆角,这样的话就算是天天吃土豆豆角也不会觉得会腻的。