日期：04-28作者：科学减肥网
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菠萝炒鸭，应该没有多少人吃过这道菜吧，鸭肉的营养价值也是超高的，特别是夏天，多吃点鸭肉可以清热健脾，利尿消肿、助消化等等，既然鸭肉有这么多好处，那我们赶快一起来看看这个菠萝炒鸭的做法吧，吃惯了红烧鸭子、白煮鸭子的朋友们，没事换换口味也不错的。
用料：
半只鸭 ?菠萝适量 ? 香菜适量 ?姜适量 蚝油适量 生抽适量 酒适量 糖适量
做法：
1、先把鸭子洗干净控水切成块
2、把菠萝也切成块在盐水里浸泡一下
3、先把鸭肉用姜片在锅里爆干水分
4、放入油、生抽、酒和糖翻炒。
5、加入热水煲到汤快干鸭肉熟了开小火慢煮。
6、大概15分钟左右再把切好的菠萝倒入焖煮。
7、只要菠萝熟了就可以起锅了，放在盘子里，加上香菜就可以了。
以上就是今天为大家介绍到的菠萝炒鸭的做法，希望大家都已经了解相关的做法了。想早点知道口味怎样的朋友就可以自己操练试试了。味道不错，老少皆宜。夏天吃点鸭子也是对身体有好处的，鸭肉和海带一起食用的话，还可以软化血管、降低血压，对老年人来说，鸭肉是不错的选择。
