日期：04-28作者：科学减肥网
土豆是我们生活当中非常常见的一种蔬菜，而且营养价值也是比较丰富的，相信很多的人都会喜欢吃土豆，但是土豆的做法也是非常多的，比如说红烧土豆或者是土豆烧鸡的，还有干煸土豆，干煸土豆味道是非常好的而且也比较容易做，今天小编就教大家应该怎么做干煸土豆。
原料：土豆、干辣椒、大葱、生姜、大蒜、味极鲜酱油、花椒、孜然粉、油。
做法：1.干辣椒10克、大葱5克切小片，生姜5克切碎，大蒜3瓣切碎，花椒5克，孜然粉少许。
2.土豆切小条，锅里倒入油，将土豆炸至金黄色取出。
3.锅里留底油，放入干辣椒，花椒5克，孜然粉用小火炸出香味。
4.再放入大葱5克，生姜5克，大蒜3瓣炸香。
5.将土豆条放入，调入味极鲜酱油15毫升和盐少许煸干水分即可。
马铃薯(学名：Solanum
tuberosum)，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆
、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍保持着天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。
土豆的营养价值我们都知道，现在也学会了干煸土豆的做法，尤其是女性应该多吃一些土豆，女性经常吃土豆可以起到抗衰老的作用，因为土豆里面含有非常丰富的维生素b，对于女性的好处是非常大的，所以爱美的女性不妨经常吃一些土豆。
