日期：04-28作者：科学减肥网
? ?很多女孩子们都喜欢吃蛋糕，因为都摆脱不了蛋糕甜品对我们的诱惑力，但是外面卖的蛋糕说实话真的是有一点小贵哦，那么大家有没有想过自己在家制作呢，很多原料都是可以买到的，下面我们就来学习黑巧克力蛋糕怎么做？
健康功效：
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
菜谱做法：
1.可可粉和低筋粉混合之后过筛备用
2.6寸圆模图上一层黄油，将油纸铺满底部和边缘备用
3.巧克力切小块和黄油混合隔水融化。(水温不宜太高约50度)
4.蛋黄打散，慢慢加入融化之后的巧克力混合物中
5.慢慢搅拌均匀
6.将50g白砂糖分两次加入搅拌融化
7.将鲜奶油加入搅拌
8.3个蛋白打至干性发泡
9.取一块加入巧克力混合物中，混合均匀
10.将过筛的可可粉和低筋粉一起加入，用橡皮刮刀切拌均匀
11.混合到看不见粉末的时候，将剩余的蛋白全部加入，小心切拌均匀
12.整个混合均匀的面糊
13.将面糊倒入6寸圆模，表面整平，轻磕几下让空气跑出来
14.放进165度的烤箱中层上下火越40分钟，趁热脱模，将边缘的油纸撕除。放在冷却架上冷却之后筛上糖份
? ?黑巧克力蛋糕怎么做？不知道大家学会了吗，黑巧克力没有太多的热量，而且多吃也不会有长胖的情况出现，所以女孩子们也可大胆的去尝试了，自己在家就可以制作了，而且既便宜又卫生，想什么时候吃什么时候做。
