日期：04-28作者：科学减肥网
虾膏有很多人不知道是什么，难道是用虾制作成的跟虾酱一样的吗?不是那样的，虾膏就是虾头里面类似跟蟹黄一样的东西，一般我们吃虾都是把脑袋扔掉然后吃肉的，虾膏的营养价值高，类似蟹黄那么精贵，它是虾头里面那一点点黄色的东西，听我这么介绍是不是觉得自己浪费了好多好东西呢，下面告诉大家虾膏的做法
材料
剩米饭、虾膏、鸡腿菇、金枪鱼肉、牛肉粒、墨鱼仔、青椒、胡萝卜、大蒜片洋葱、大虾、煎荷包蛋、盐、色拉油
做法
1.大虾去虾线用竹签串好，平底锅倒油将大虾两面煎熟，放少许虾膏、糖和酱油调味后取出摆盘。
2.炒锅中倒入少许底油，倒入洋葱碎炒出香味后倒入青椒碎和胡萝卜碎煸炒
3.依次倒入鸡腿菇、牛肉粒、墨鱼仔、金枪鱼翻炒，放入少许虾膏，少许糖和酱油膏翻炒
4.所有材料炒到九成熟后倒入米饭翻炒均匀，出锅装盘，将煎蛋盖在炒饭上，可以搭配些蔬菜沙拉一起吃。
以上介绍的虾膏炒饭的做法，虾膏的营养价值配上米饭是不是省菜了呢，听了我的介绍以后也不会再把虾头拿去扔了吧，那样岂不是很浪费，显得我们好无知，哈哈，玩笑话哈，因为开始我也是不知道的，看来无知好可怕，虾膏的做法可以炒菜，可以做饭，它和任何搭配都没问题，以后记得吃虾一定要吃虾膏哦!
