日期：04-28作者：科学减肥网
豆芽是一种吃起来非常清香的一种蔬菜，豆芽是用豆子进行发芽制作的一种食材，在我们的生活中比较常见，豆芽的味道非常的好，有清香的感觉。而且豆芽的种类较少，人们分辨起来也是比较容易的，豆芽的烹饪方法较多，最普遍的方法是凉拌和清煮，下面就来看看韩式凉拌豆芽的做法讲解吧。
做法一：
1.长豆芽，葱，蒜准备好。
2.水开，放入长豆芽焯三分钟左右。过清水投凉，挤去多余的水份
3.将葱切成细丝，蒜切成茉，放入豆芽中，加入适量的韩国辣酱，醋，盐，味精，辣椒油，
4.拌匀，个人觉得拌小菜，用手拌出来的比用筷子拌出来的好吃。
做法二：
原料：黄豆芽 蒜头 白芝麻 辣椒粉 香油 盐
做法：黄豆芽入水煮 蒜头切末
锅内放入辣椒粉香油盐 以及白芝麻蒜末拌匀、
将烫好的黄豆芽沥去水分 放入锅内快速搅拌 待冷却后 放入冰箱 大概30 分钟左右就可以吃了。
做法：
1.黄豆芽收拾好，用开水烫熟。烫黄豆芽的水不要扔，放入冰箱冷藏备用。
2.烫熟的黄豆芽放上蒜末、葱花、辣椒面、、姜末、盐和辣椒拌均匀。
3.从冰箱里取出烫黄豆芽的水倒入2中，并再尝一下咸淡，酌量加盐。
豆芽是我们生活中比较常见的一种食材，由于味道清香，加上营养非常的丰富，使得人们非常的喜欢吃这种蔬菜，豆芽饮食当中也是有非常高的地位的，因此，人们非常的喜欢吃，而且是一般汤类必不可少的原材料，以上介绍的韩式凉拌豆芽是一种非常不错的做法。
