日期：04-28作者：科学减肥网
豆腐的营养价值大家都是比较清楚的，平常的生活中也是非常喜爱吃这道菜肴的，但是很多的小孩子可能觉得豆腐没有什么味道，不太好吃，而不喜欢吃富含有蛋白质的食物的，所以家长们可以试试其他的做法，可以试试压锅豆腐的，那么到底应该要如何去制作压锅豆腐的呢？
做法一：
用料 ?
北豆腐
五花肉
树椒段
香其酱
排骨酱
盐 味素 鸡粉 老抽
韭菜末
做法
1.豆腐大片
2.五花肉薄片
3.高压锅内放半手勺豆油，排骨酱。香其酱，葱花，盐，味素，鸡粉。半勺水，老抽，树椒。
4.把五花肉垫底，把大豆腐码在锅底，把汁均匀浇在豆腐上。
5.高压锅上火压5分钟，起锅把豆腐用铲子起出来码盘，撒上韭菜末。
做法二
1.豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）
2.把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀，这样放锅里放的时候比较方便
3.锅中倒入少许底油，油温四五成热时，放入八角和花椒炸出香味
4.放入葱姜蒜末，炒香
5.把肉末倒进去，用铲子把肉末划散
6.炒至肉末变色，散开
上文就是介绍了压锅豆腐的做法，相信父母们看了这篇文章以后应该已经知道该如何去制作的，其实制作这道菜肴也不算是非常困难的一件事情的，只要注意一些烹饪的技巧就可以的。
