日期：04-28作者：科学减肥网
咸菜大家应该都吃过，而且咸菜的种类也不一样，咸菜都是经过配方腌制出来的，有些人就很喜欢吃饭的时候吃咸菜，而咸菜也成了一种中国的文化，但是咸菜其实并不仅仅可以当做辅食，也可以用它来炒菜，而且多种多样。那么今天就为大家带来咸菜炒毛豆的做法吧。
食材
· ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
咸菜 ?适量
· ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
毛豆 ?适量
· ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
里脊肉 ?适量
· ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
干辣椒 适量
· ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
盐 适量
· ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
生抽 适量
· ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
鸡精 适量
· ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
胡椒粉 适量
方法/步骤
1. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
1
里脊肉切小丁用盐，蛋清，胡椒粉腌一下。
咸菜毛豆焯水捞出来过冷水备用
少许油炒香干辣椒圈，姜末，下入里脊肉丁炒散。
下入咸菜和毛豆，炒均匀，调盐，胡椒，生抽，炒两分钟
毛豆变软就好了，出锅放点鸡精。
以上就是为大家带来的咸菜炒毛豆的做法了，不知道大家有没有学会呢？虽然有的咸菜很好吃，但是毕竟是经过长时间腌制的东西，吃的多了就不会对身体有什么好处了。所以咸菜大家也要尽量的少食用为好。
