日期：04-28作者：科学减肥网
猪蹄和土豆都是我们生活中常见的食物，不管是哪个都是很多人喜欢吃的，猪蹄和土豆的做法多种多样，两者搭配到一起，味道更是美味。而且猪蹄和土豆的营养还是非常丰富，因此这是一道既美味又营养的菜肴，那么猪蹄炖土豆的做法是怎样的呢？
做法一
材料
主料：猪蹄600克，土豆（黄皮）400克，
调料：色拉油50克，盐20克，味精5克，胡椒粉3克，香菜20克，大葱20克，姜20克，八角5克，酱油20克
做法
1.将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。
2.锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。
做法二
将猪蹄洗净，切成块，用高压锅煮40分钟。土豆去皮，切成滚刀块待用。
锅置火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入高压锅中，加猪手和土豆，上汽2分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。
以上就是为大家介绍的猪蹄炖土豆的做法，相信大家看完之后，应该想要马上尝试一下吧。多吃这两个食物可以补充我们身体所需的多种营养素，是非常好的。
