日期：04-28作者：科学减肥网
? ?白菜具有丰富的粗纤维，不仅能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。而牛肉呢，具有高蛋白、低脂肪的特点，味道鲜美，两者放在一起可谓是绝配哦，多吃也不会发胖，对现在的养生食谱来说，是非常好的一道菜，具有了不少的有点。
? ?其实他的做法也是十分简单的，第一步：切好葱、姜、蒜、辣椒。第二步：把粉丝用水泡着。第三步：白菜切成小长块。第四步：牛肉切薄片。第五步：锅中放油放入切好的葱、姜、蒜、辣椒炸香。第六步：倒入切好的牛肉炒入味。第七步：倒入一碗半的水，盖上盖子烧烂。第八步：牛肉烧烂放入白菜和适量的糖。烧至白菜半熟。第九步：放入泡好的粉丝烧好放盐、味精、胡椒就可以了。
? ?在这道菜中，要注意先要把粉丝放在温水里泡着，这样煮的时候也会比较快比较入味，牛肉可以选外面做好的切片牛肉，这样也是节省时间的方法，至于调味料的话也可以不放太多的，根据自己的口味就好。
? ?白菜粉丝牛肉其实最主要的还是他的鲜味，不要用太多的佐料去掩盖食材本身的味道，只要将食材的原汁原味体现出来就好了，这道菜多吃可以促进人的排毒，也不会长胖，是在想要健康饮食的人首选，减肥人士也可以尝试一下，因为既能从中获得人体所需的能量，也不会增加脂肪。 ?
