日期：04-28作者：科学减肥网
粉丝是中国常见的食品之一，压扁你是由绿豆、红薯淀粉等做成的。也可以采用玉米淀粉等制成，其味道是不同的，粉丝的口感是比较的滑腻的，引起直径相对的较细，所以被称之为粉丝，那么粉丝堡做法有哪些？制作粉丝堡首选要选择好配料，下面我们来介绍一下吧。
主料： 粉丝 150克 猪肉(肥瘦) 50克 香菇（鲜） 30克?
调料： 大葱 3克 姜 3克 大蒜 3克 豆瓣酱 30克 盐 5克 味精 4克 白砂糖 5克 酱油 4克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 5克 香油 10克 花生油 40克 各适量?
粉丝煲的做法：
1.将粉丝入热水锅焯水沥干。猪肉洗净切丝，用湿淀粉上浆。香菇切丝。葱，姜，蒜切指甲
片。?
2.烧热锅，放少许油，放入肉丝，稍滑一下即起锅倒入漏勺，锅内加少许油回火上，投入豆瓣酱，葱，姜，蒜炒香，放入粉丝，肉丝，香菇丝，鲜汤，烧3分钟左右，加黄酒，酱油，盐，糖，味精调好味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅装八煲中，烧热即可。
对于制作粉丝堡关键是要把握好火候的问题，因为粉丝是比较容易熟的食物，如果下锅的时间太长或者太短都会影响粉丝的口感的，大家也可以根据自己的口味，根据上述介绍的粉丝堡做法尝试着做一下，加入香菇、葱姜蒜等，这样会使粉丝堡的味道更爽口的。
