日期：04-28作者：科学减肥网
说到排骨是很多人不陌生的，对排骨的选择完全可以放心进行，不过在吃排骨的时候，也是要适量进行，吃的太多对身体也是没有太多帮助的，排骨含有的蛋白质较多，但是它热量和脂肪过高，因此吃太多会引发身体肥胖，那小米蒸排骨的做法如何呢，下面就详细介绍下，使得有一些了解。
小米蒸排骨：
做法一
材料
排骨(最好是肋排)
小米(不到杯子的一格子)
生抽、极鲜酱油适量
蜂蜜1勺
做法
1、小米洗干净，浸泡2小时。
2、排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上，排骨还要注意定时翻身，我是腌制2小时。
3、将腌制的排骨放在盘子里，一块块铺好，浸泡好的小米铺在排骨上。
4、再将腌制的酱油舀两勺在排骨里。
5、把铺好的排骨上蒸锅蒸30分钟。
做法二
材料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙
做法
小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟
排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。
浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。
将腌制好的排骨加入小米中拌匀
红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。
在对小米蒸排骨的做法认识后，制作小米蒸排骨的时候，完全可以根据以上制作流程进行，不过对小米蒸排骨制作过程中，对不懂的地方，也是要进行咨询，这样制作的时候才能够数量进行，这点制作都是要注意的。
